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标准气体包装容器材质选择应该注意哪些事项?
为了使标准气体和混合气体的组分含量长期保持基本不变,包装容器材料的选择和包装容器内壁的处理工艺非常重要。 高压钢瓶是混合气体和标准校正气体最常用的包装容器之一。一般来说,瓶内气体成分变化的主要原因如下:气体成分与瓶内壁材料发生化学反应;气体组分通过气缸内壁吸附;气体组分与瓶内残留的水蒸气反应或被水溶解吸收;钢瓶内壁吸附杂质、组分、气体解吸等。由于上述原因,在用标准混合物填充气瓶之前,必须对气瓶内壁进行严格处理。常用的处理方法有:抛光气缸内壁;钢瓶内壁镀锌处理(如镀锌、镍、铬、铜、金等);钢瓶内壁磷化处理;钢瓶更多
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氮气在食品工业、生物、医疗及其他方面的应用
在食品工业中的应用 氮在食品工业中主要用作保护气体。例如,在果蔬贮藏中,充氮排氧,抑制霉菌生长和乙烯的产生和释放,延缓果蔬的新陈代谢,延长保鲜期。在储存谷物时,充氮可以延缓老化,并长期保持新鲜大米的香味。随着生活节奏的加快,快餐吸引了越来越多人的关注。在包装容器中加入氮气可以延长这些食品的保质期。用液氮冷冻鱼、肉等食物,可以达到快速冷冻的效果,防止组织中的水分形成玻璃体,使组织不受损伤,加热后能保持原有的美味。 在生物、医疗中的应用 氮在生物和医学领域主要利用液氮的低温特性、无活性和无毒性。这是一更多
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特殊性质标准气体的配制
1、性质活泼的标准气体的配制 有些气体性质特别活泼,极易与氧、水包装容器材料发生反应而使浓度发生变化,这些气体以往都是用安瓿瓶、饱和蒸气压等方法少量配制,不宜长途运输及长期贮存。20世纪80年代,美国nist及一些特气公司如scott等通过实验,研制出钢瓶的内涂层技术。该技术有效地防止了活性气体与钢瓶内壁发生反应,使得气体的稳定性增大,但气体的稳定性只限于半年,最长不超过一年,配制浓度低时保存时间较短,而且该方法配制的标准气体没有形成量值传递与溯源。 2、挥发性有机化合物标准气体的配制 挥发性有机更多
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标准气体包装容器材质选择的注意事项
要保持标准气体、混合气体中的组分含量在较长时间内基本不变,包装容器材质的选择以及包装容器内壁的处理技术,就显得极为重要。 标准气体包装容器材质选择的注意事项 高压钢瓶是混合气、标准校正气最常用的包装容器之一。一般来说,引起钢瓶内气体组分含量变化,主要有以下原因:气体组分与钢瓶内壁材质发生化学反应;气体组分被钢瓶内壁吸附;气体组分与钢瓶内残存的水汽发生反应或被水分溶解吸收;钢瓶内壁吸附杂质组分气体脱附等。正由于上述原因,在钢瓶充装标准混合气之前,必须进行严格的钢瓶内壁处理。常用的处理方法有:钢瓶内壁抛光处理;更多
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标准气体包装容器材质选择的注意事项
要保持标准气体、混合气体中的组分含量较长时间内基本不变,包装容器材质的选择以及包装容器内壁的处理技术,就显得极为重要。 高压钢瓶是混合气、标准校正气最常用的包装容器之一。一般来说,引起钢瓶内气体组分含量变化,主要有以下原因:气体组分与钢瓶内壁材质发生化学反应;气体组分被钢瓶内壁吸附;气体组分与钢瓶内残存的水汽发生反应或被水分溶解吸收;钢瓶内壁吸附杂质组分气体脱附等。 正由于上述原因,在钢瓶充装标准混合气之前,必须进行更多
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工业气体在食品贮存及食品添加中的应用
液氮超速冻食品: 用液氮深冷急冻技术冻结贮存,水产品,可达到国家一级鲜度标准,急冻后在-32℃下储运。可保持6个月以上干耗小于1%,品质仍如如新鲜。如速冻治对虾,液氮消耗量,约为2.0kg液氮/1kg对虾。日本液氮年产量达4~5万吨,大部分用于速冻食品,西欧国家液氮量的1/3用于食品速冻。 1、干食品的气调包装: 对于自然干燥或经人工干燥的花生、茶叶、奶粉、土豆片、紫菜等食品,通过真空充氮[99.9%~99.99%(v/v)]将氧气含量控制在500×10-6(v/v)以下,防止食品氧化而变更多
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有哪些气体可以用来食品保鲜?
由于食物自身的生理特性不同以及食物在运销环节中遇到的条件也不一样,对包装的要求改变很大,运用食物气袋包装技能时需考虑的要素是非常多的,气袋保鲜的保鲜气体也有很多品种,不一样的产品所用的保鲜气体不一样,气体份额也不一样。 气袋包装最常运用的是氮气、二氧化碳、氧气三种气体或它们的混合气体。 1:氮气性质安稳,运用氮气一般是利用它来扫除氧气,然后减缓食物的氧化作用和呼吸作用。氮气对细菌成长也有一定的抑制作用,另外氮气基本上不溶于水和油脂,食物对氮气的吸附作用很小,包装时不会因为气体被吸收而产生更多
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二氧化碳的八大用途!
二氧化碳我们常常听说,它是一种常见的温室气体,常温常压下是一种无色无味无嗅的气体。二氧化碳重要用途是:用于电子工业,医学研究及临床诊断、二氧化碳激光器、检测仪器的校正气及配制其它特种混台气,在聚乙烯聚合反应中则用作调节剂。 除了上述几大用途外,二氧化碳还常被用于以下几大行业: 1、食品和饮料—二氧化碳饮料的碳酸化。作为一种天然的防菌物质,还能用于延长乳制品的货架时间,保证口味和质地,减少天然或人工防腐剂的使用。其它应用包括:食品冷冻和冷却,包装,混合和搅拌冷却,配料冷却和运输更多